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家的盆子放到粉房里。
林悦脱了羽绒服,这里面的温度非常高,根本不用穿这么厚,许阳只穿着一个衬衫,被一个师傅带到大锅边。
那口大锅,直径足足有两米多宽,深度,差不多也有一个人那么高。他们站在大锅边,得用一个巨大的漏勺,把芡粉调成的糊糊露到高温的水里,这芡粉到水里后,再浮起就是粉条了。
那老师傅手艺很好,看着大锅滚的嘟嘟响的水,看准时机,让许阳把这漏勺给抓好,许阳站直大锅边,深吸一口气。稳稳的抓着漏勺。
林悦很快就看不到许阳了。
虽然现在他们只差不到两米的距离。
那水蒸气弥漫的整个屋子都是白茫茫一片,谁都看不清对方。
粉条在沸水里滚上三个滚,另外一个老师傅拿着一跟大棍子,将那粉条给捞起来。接着放在村民事先准备了酱油虾米,葱姜蒜的盆子里。
林悦要做的工作,就是拿着擀面杖,把这粉条给搅和开。
这酱油里面可是有盐的,把这些材料搅和开,在由着专人放到外面。外面温度低,一小会就能让这些粉条结成团。
林悦忙的手忙脚乱,就连汗滴下都顾不得擦,“我见那师傅一个漏勺就把这粉条放到这盆子里,咱们不是说,按着一盆收钱?一盆必须得保持在十一斤,就这么扔进来,也不称重,斤数够不够啊”
林悦身边那个比她小两岁的小姑娘笑笑,这姑娘是三婶娘家的那边亲戚,林悦也不清楚到底叫啥,只知道那姑娘很爱笑,做起来事情麻利迅速,她十分钟能做出三盆来,人家姑娘能出五盆子。
此时听到林悦的疑惑,她大声道,“放心吧,这些老师傅,各个都做了有好几十年,重量把持的很准,不信,你一会挨个去称称,保准都是差不离的”
后来证明人家说的不错,就在这粉房外面有一个专门的电子秤,谁要是不放心可以在那称一下,有零星几个人去称的,不过,没人来说斤数不够的。
“这也太神奇了”林悦钦佩不已。
她们这么一忙,就忙到黑夜,这冬天本来就天黑的早,再加上他们来的晚,等今个的订单都忙活完后,外面已经是黑乎乎一片了。
林悦觉得自个胳膊都不是她的了,当时忙的太狠,精神高度紧张,也没觉得胳膊不舒服,可是这会闲下来了,才觉得这胳膊酸痛的不行。
“今个正是让你们受累了”林悦三婶风尘仆仆的从外面进来。
今个侄子侄女忙活了这么长时间,她去买了点下水肉还有烧鸡烤鸭,等会再炒几个菜,大家喝点酒,一起热闹热闹。
“三婶,你这是要忙几天啊”
“这个说不准,不过,等年前,怕是闲不下来了”林悦数不清今个到底搅和了多少盆的粉疙瘩,只觉得,要是真的天天都是过年就好了。
三叔这些年在钢厂,不能说是一把手,但也是二把手了,他早前是在营销部的,后来钢厂销路不愁了,直接当了管理部门。
每年三叔都是参与公司分红的,那钱绝对不在少数。
林悦心疼她三婶。
“你三叔先前是不想我再弄的”林悦三婶看出她的意思,笑着解释,“可是啊,这粉房都开了好几十年,要是这也彻底关了,往后咱们想吃,那就只能吃机器做的了,你也知道,那机器做的,能和手工做的一样?”
林悦点点头。
“而且,咱们这些师傅,也就靠着这点手艺养家糊口了”
林悦三婶道,“反正你三婶我还年轻,等什么时候彻底干不动了,再退下去”
林悦点点头,“是这么回事”
“先不说了,我去做饭,团团,我跟你妈打了电话,说你们今晚不回去了,你家一年没人了,冬天没热乎劲,一会跟我一起回去”
林悦也不矫情,点点头。
许阳从那口一个人高的大锅上跳下来,林悦摸着走到他身边,心疼的给他捏着肩膀,“累不累?“
许阳擦擦汗,“原来是有点泪的,不过我媳妇小手这么一捏,我瞬间就不累了“
林悦没好气的瞪了他一眼,“能不能有个正行,这么多人呢”
许阳抬头,眼前一片白雾,就连抬头处那个白色的灯泡他都看不清,谁能看得清他们?
偷偷低下头,在正在给他按摩的林悦小脸上亲了一口,马上抬头,装作一本正经的模样。
许阳刚偷香成功,肩膀山猛地一个手掌拍下来,“小子,不错,是个好苗子,你爷爷是谁?要不,你跟我学个手艺吧”
许阳受宠若惊,别看这粉条看起来很简单,里面门道不少,这芡粉要什么时候的最好,怎么加水调稀怎么调愁,放置多长时间再下锅,这都有讲究的。
一个老把式,能把自个藏了一辈子的手艺教给他,那是无比的荣耀啊。
“老爷子,我也想跟您学,不过,怕是今年没时间了,您这是看得起我,要是不嫌弃的话,等我毕业了,再好好跟您学”
老爷子点点头,穿好衣裳出去了。
“许阳,你是踩了狗屎运了啊”林悦盯着他,“行啊,这才半天时间,说说,你是怎么被人家看中的?”
许阳笑而不语。
“我觉得,肯定是老爷子有个孙女或者外孙女,你要是学了人家的手艺,肯定得娶人家的姑娘当媳妇”
以前说书的不都是这么说的吗。
“你啊,脑子里整日也不知道想些什么”
两个人你来我往,说的津津有味,就在这时候,三婶的声音飘来,“林悦,许阳,先别收拾了,快出来吃饭”
林悦三婶见他们迟迟不出去,还以为是在做收尾工作呢。
“哎。这就来”林悦推着许阳出去。
今个三婶是下来功夫做饭的,有酒有肉,他们出来的时候,那些老师傅已经坐在那拿着酒盅开始喝起来了。
“今个大家辛苦,多吃多喝,咱们明个继续……”(未完待续。)
家的盆子放到粉房里。
林悦脱了羽绒服,这里面的温度非常高,根本不用穿这么厚,许阳只穿着一个衬衫,被一个师傅带到大锅边。
那口大锅,直径足足有两米多宽,深度,差不多也有一个人那么高。他们站在大锅边,得用一个巨大的漏勺,把芡粉调成的糊糊露到高温的水里,这芡粉到水里后,再浮起就是粉条了。
那老师傅手艺很好,看着大锅滚的嘟嘟响的水,看准时机,让许阳把这漏勺给抓好,许阳站直大锅边,深吸一口气。稳稳的抓着漏勺。
林悦很快就看不到许阳了。
虽然现在他们只差不到两米的距离。
那水蒸气弥漫的整个屋子都是白茫茫一片,谁都看不清对方。
粉条在沸水里滚上三个滚,另外一个老师傅拿着一跟大棍子,将那粉条给捞起来。接着放在村民事先准备了酱油虾米,葱姜蒜的盆子里。
林悦要做的工作,就是拿着擀面杖,把这粉条给搅和开。
这酱油里面可是有盐的,把这些材料搅和开,在由着专人放到外面。外面温度低,一小会就能让这些粉条结成团。
林悦忙的手忙脚乱,就连汗滴下都顾不得擦,“我见那师傅一个漏勺就把这粉条放到这盆子里,咱们不是说,按着一盆收钱?一盆必须得保持在十一斤,就这么扔进来,也不称重,斤数够不够啊”
林悦身边那个比她小两岁的小姑娘笑笑,这姑娘是三婶娘家的那边亲戚,林悦也不清楚到底叫啥,只知道那姑娘很爱笑,做起来事情麻利迅速,她十分钟能做出三盆来,人家姑娘能出五盆子。
此时听到林悦的疑惑,她大声道,“放心吧,这些老师傅,各个都做了有好几十年,重量把持的很准,不信,你一会挨个去称称,保准都是差不离的”
后来证明人家说的不错,就在这粉房外面有一个专门的电子秤,谁要是不放心可以在那称一下,有零星几个人去称的,不过,没人来说斤数不够的。
“这也太神奇了”林悦钦佩不已。
她们这么一忙,就忙到黑夜,这冬天本来就天黑的早,再加上他们来的晚,等今个的订单都忙活完后,外面已经是黑乎乎一片了。
林悦觉得自个胳膊都不是她的了,当时忙的太狠,精神高度紧张,也没觉得胳膊不舒服,可是这会闲下来了,才觉得这胳膊酸痛的不行。
“今个正是让你们受累了”林悦三婶风尘仆仆的从外面进来。
今个侄子侄女忙活了这么长时间,她去买了点下水肉还有烧鸡烤鸭,等会再炒几个菜,大家喝点酒,一起热闹热闹。
“三婶,你这是要忙几天啊”
“这个说不准,不过,等年前,怕是闲不下来了”林悦数不清今个到底搅和了多少盆的粉疙瘩,只觉得,要是真的天天都是过年就好了。
三叔这些年在钢厂,不能说是一把手,但也是二把手了,他早前是在营销部的,后来钢厂销路不愁了,直接当了管理部门。
每年三叔都是参与公司分红的,那钱绝对不在少数。
林悦心疼她三婶。
“你三叔先前是不想我再弄的”林悦三婶看出她的意思,笑着解释,“可是啊,这粉房都开了好几十年,要是这也彻底关了,往后咱们想吃,那就只能吃机器做的了,你也知道,那机器做的,能和手工做的一样?”
林悦点点头。
“而且,咱们这些师傅,也就靠着这点手艺养家糊口了”
林悦三婶道,“反正你三婶我还年轻,等什么时候彻底干不动了,再退下去”
林悦点点头,“是这么回事”
“先不说了,我去做饭,团团,我跟你妈打了电话,说你们今晚不回去了,你家一年没人了,冬天没热乎劲,一会跟我一起回去”
林悦也不矫情,点点头。
许阳从那口一个人高的大锅上跳下来,林悦摸着走到他身边,心疼的给他捏着肩膀,“累不累?“
许阳擦擦汗,“原来是有点泪的,不过我媳妇小手这么一捏,我瞬间就不累了“
林悦没好气的瞪了他一眼,“能不能有个正行,这么多人呢”
许阳抬头,眼前一片白雾,就连抬头处那个白色的灯泡他都看不清,谁能看得清他们?
偷偷低下头,在正在给他按摩的林悦小脸上亲了一口,马上抬头,装作一本正经的模样。
许阳刚偷香成功,肩膀山猛地一个手掌拍下来,“小子,不错,是个好苗子,你爷爷是谁?要不,你跟我学个手艺吧”
许阳受宠若惊,别看这粉条看起来很简单,里面门道不少,这芡粉要什么时候的最好,怎么加水调稀怎么调愁,放置多长时间再下锅,这都有讲究的。
一个老把式,能把自个藏了一辈子的手艺教给他,那是无比的荣耀啊。
“老爷子,我也想跟您学,不过,怕是今年没时间了,您这是看得起我,要是不嫌弃的话,等我毕业了,再好好跟您学”
老爷子点点头,穿好衣裳出去了。
“许阳,你是踩了狗屎运了啊”林悦盯着他,“行啊,这才半天时间,说说,你是怎么被人家看中的?”
许阳笑而不语。
“我觉得,肯定是老爷子有个孙女或者外孙女,你要是学了人家的手艺,肯定得娶人家的姑娘当媳妇”
以前说书的不都是这么说的吗。
“你啊,脑子里整日也不知道想些什么”
两个人你来我往,说的津津有味,就在这时候,三婶的声音飘来,“林悦,许阳,先别收拾了,快出来吃饭”
林悦三婶见他们迟迟不出去,还以为是在做收尾工作呢。
“哎。这就来”林悦推着许阳出去。
今个三婶是下来功夫做饭的,有酒有肉,他们出来的时候,那些老师傅已经坐在那拿着酒盅开始喝起来了。
“今个大家辛苦,多吃多喝,咱们明个继续……”(未完待续。)