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林悦举起筷子,今个来这最大的收获,就是认识了这三婶娘家亲戚,还有见识了这粉疙瘩到底是怎么做成的,今个饭桌上还有他们的劳动成果呢。
粉疙瘩吃的时候,不用太费事,最简单的法子直接上油锅炒,放些佐料,味道可以稍微淡一些,因为有人喜欢专门用调好的葱姜汁来蘸着吃。
简单有简单的吃法,复杂起来,也有复杂的吃法,最高档的就是扣碗了,在吃扣碗的时候,先得准备好材料,油炸过的豆腐,青椒,粉疙瘩,还得准备些肥瘦相间的五花肉。
这些五花肉事先得腌好,盐巴、胡椒粉、鸡精、料酒、酱油先得调一下,趁着这功夫炒扣碗下面的菜。
油炸豆腐、腐竹、粉疙瘩,青椒、洋葱这些正常炒菜一下,然后等五分熟的时候盛出来,把那些切好,腌好的薄薄的五花肉给铺在碗底,上面放些酸菜,最后放上这些炒好的菜。
最后上蒸锅,蒸上半个小时,等时间够了,然后直接倒在盘子底部,五花肉在上面就可以了。
做法有点像是梅菜扣肉,不过,在他们这喊成是扣碗的吃食,一般都是娶媳妇生孩子做流水席的时候,才有大厨来做的。
今个三婶给做好这个,这招待是没的说了。
许阳最爱吃的就是上面蒸好的肥而不腻的肉,林悦最爱吃的则是下面被肉浸染过的酸菜和腐竹,三婶热情的很,不停的给在他俩夹菜,还好这次做的有点多,不然还不够他俩来这吃呢。
许阳喝了不少酒,都是这老师傅灌着喝的,盛情难却,等吃完饭后,这人已经醉醺醺的,不被人扶着。压根回不到房间。
林悦把他给扶到房间里,看着他躺在床上还不忘记嚷嚷着要喝酒的模样,摇头道,“没那金刚钻就别揽瓷器活。你酒量要好我也不说什么了,偏偏不怎么样,还要喝成这幅鬼样子”
其实,许阳平时酒量还真的是不错,只不过这次喝的酒都是老乡在酒窖里面藏了好些年自个酿的白酒。度数高,年份长,自然是撑不住了。
林悦从空间取出来点她以前酿好的酸梅子,拿来给他泡水喝,跟伺候瘫痪儿童似得,喂完他水后,又给他擦脸擦手,盖上被子,确认他老老实实的睡着了,林悦才退出去。
老家这边条件简陋些。三婶他们也是在市里买房了,这会回来也是因为做粉疙瘩的缘故,这家都是临时收拾好的,别指望能有多暖和了。
村子的房子没有暖气了,这会烧的是暖气火,还是林悦小时候凭着自个先前的记忆做好的,虽然这么多年了,但还是没从村子里淘汰,林悦今晚是和三婶家的亲戚一块睡了。
后来才知道那姑娘叫董文华,今年刚上完中专。
次日睡醒。她揉着额头,吸吸鼻子,总觉得头晕乎乎的,有些要感冒的迹象。那姑娘从床上爬起来,打开电暖扇,“快点穿衣服,不然再这么戴会,九成九要感冒”
林悦打着哆嗦的把衣服穿好。
昨个来这就是来拿粉疙瘩的,这会拿上了。一会也不知道要怎么开口要走。
市里那还有一大摊子的事呢。
好在三婶说今个不用他们了,已经找到雇佣的人了。
三婶知道林悦急着走,也不多加挽留,招呼文华道,“今个你叔叔家不是杀猪?带着团团过去,拿一个后座走,让你叔叔把账记在我头上”
董文化的叔叔就是三婶的弟弟,董文化听到后连连点头,“那成,那我就带着林悦过去了”
“别介了……”林悦不好意思,她们拿了十几盆的粉疙瘩,三婶都没要钱,这次还去人家亲戚家拿猪肉,这会一斤猪肉钱再不多,也得十块左右,一个后座就得十来斤的肉,怎么好意思拿呢。
董文化看出她不好意思,笑笑,“其实也不是多么好的肉,就是这猪都是散养的,吃的都是粮食不是饲料,肯定健康,这就十来斤的肉也不是什么大事”
林悦被她说的有些心动,对啊,现在想要找这种肉可是不好找了,外面卖的肉都是带着饲料喂大的。
“那行,恭敬不如从命”大不了走的时候再把钱留下就是了。
从那里买了十五斤的肉,又在车座后面放了十几盆的粉团子,许阳开着车浩浩荡荡的走了。
林悦走半道又觉得有些不大好,这十几斤肉两家分分也不够啊,再说马晓家,张家,里里外外都要分点的,走到半道两个人一合计,又折返回去,差不多拿了半只猪才回家。
因为拿的东西多,又加上沾着点亲戚关系,走的时候那主人家又给带了一副猪下水。
回家后,周玉琴犯愁的看着扔在地上的半拉猪,“这也太多了”
“不多不多,咱们这好几家呢”
周玉琴打小对这血淋淋的东西犯怵,起身拍拍手,“这东西你们自个收拾吧,我得去医院陪床了”
“哎,妈等会,我来的时候捡了猪大骨,现在正用高压锅炖着呢,一会好了你给我爸带点”
正忙活的天昏地暗的时候,电话响起了,林悦从兜里掏出电话,放在脖子间,接起了电话。
电话那头也不知道是谁,说了些什么,林悦的表情越来越严肃。
“那成,你先在那等着我,我马上过去”
许彤原先是陪着林悦在这肢解猪肉呢,本来就不乐意干这个,一听林悦要出去,哪里肯放过这个机会,“我,我也要跟着去”
林悦把围裙扔在她怀里,“你啊,就老老实实的在这呆着吧,去哪啊”
许彤不高兴的撅着嘴。
打电话的是周扬,林悦赶到医院的时候,那人正坐在妇产科外的座椅上,低着头不知道在想着什么。
林悦瞥见她手里的单子,前不久她和许阳闹了乌龙,以为怀孕了,当时就是做的这几项检查。现在她也做了这个检查,结合着方才她在电话里,表情严肃的模样,难道是……
“周扬”林悦轻声叫着她。
周扬示意她坐下来。把脑袋靠在她头上,“你说,我这是要怎么办”
林悦也不知道该怎么开口。
“是林康的?”
说... -->>
林悦举起筷子,今个来这最大的收获,就是认识了这三婶娘家亲戚,还有见识了这粉疙瘩到底是怎么做成的,今个饭桌上还有他们的劳动成果呢。
粉疙瘩吃的时候,不用太费事,最简单的法子直接上油锅炒,放些佐料,味道可以稍微淡一些,因为有人喜欢专门用调好的葱姜汁来蘸着吃。
简单有简单的吃法,复杂起来,也有复杂的吃法,最高档的就是扣碗了,在吃扣碗的时候,先得准备好材料,油炸过的豆腐,青椒,粉疙瘩,还得准备些肥瘦相间的五花肉。
这些五花肉事先得腌好,盐巴、胡椒粉、鸡精、料酒、酱油先得调一下,趁着这功夫炒扣碗下面的菜。
油炸豆腐、腐竹、粉疙瘩,青椒、洋葱这些正常炒菜一下,然后等五分熟的时候盛出来,把那些切好,腌好的薄薄的五花肉给铺在碗底,上面放些酸菜,最后放上这些炒好的菜。
最后上蒸锅,蒸上半个小时,等时间够了,然后直接倒在盘子底部,五花肉在上面就可以了。
做法有点像是梅菜扣肉,不过,在他们这喊成是扣碗的吃食,一般都是娶媳妇生孩子做流水席的时候,才有大厨来做的。
今个三婶给做好这个,这招待是没的说了。
许阳最爱吃的就是上面蒸好的肥而不腻的肉,林悦最爱吃的则是下面被肉浸染过的酸菜和腐竹,三婶热情的很,不停的给在他俩夹菜,还好这次做的有点多,不然还不够他俩来这吃呢。
许阳喝了不少酒,都是这老师傅灌着喝的,盛情难却,等吃完饭后,这人已经醉醺醺的,不被人扶着。压根回不到房间。
林悦把他给扶到房间里,看着他躺在床上还不忘记嚷嚷着要喝酒的模样,摇头道,“没那金刚钻就别揽瓷器活。你酒量要好我也不说什么了,偏偏不怎么样,还要喝成这幅鬼样子”
其实,许阳平时酒量还真的是不错,只不过这次喝的酒都是老乡在酒窖里面藏了好些年自个酿的白酒。度数高,年份长,自然是撑不住了。
林悦从空间取出来点她以前酿好的酸梅子,拿来给他泡水喝,跟伺候瘫痪儿童似得,喂完他水后,又给他擦脸擦手,盖上被子,确认他老老实实的睡着了,林悦才退出去。
老家这边条件简陋些。三婶他们也是在市里买房了,这会回来也是因为做粉疙瘩的缘故,这家都是临时收拾好的,别指望能有多暖和了。
村子的房子没有暖气了,这会烧的是暖气火,还是林悦小时候凭着自个先前的记忆做好的,虽然这么多年了,但还是没从村子里淘汰,林悦今晚是和三婶家的亲戚一块睡了。
后来才知道那姑娘叫董文华,今年刚上完中专。
次日睡醒。她揉着额头,吸吸鼻子,总觉得头晕乎乎的,有些要感冒的迹象。那姑娘从床上爬起来,打开电暖扇,“快点穿衣服,不然再这么戴会,九成九要感冒”
林悦打着哆嗦的把衣服穿好。
昨个来这就是来拿粉疙瘩的,这会拿上了。一会也不知道要怎么开口要走。
市里那还有一大摊子的事呢。
好在三婶说今个不用他们了,已经找到雇佣的人了。
三婶知道林悦急着走,也不多加挽留,招呼文华道,“今个你叔叔家不是杀猪?带着团团过去,拿一个后座走,让你叔叔把账记在我头上”
董文化的叔叔就是三婶的弟弟,董文化听到后连连点头,“那成,那我就带着林悦过去了”
“别介了……”林悦不好意思,她们拿了十几盆的粉疙瘩,三婶都没要钱,这次还去人家亲戚家拿猪肉,这会一斤猪肉钱再不多,也得十块左右,一个后座就得十来斤的肉,怎么好意思拿呢。
董文化看出她不好意思,笑笑,“其实也不是多么好的肉,就是这猪都是散养的,吃的都是粮食不是饲料,肯定健康,这就十来斤的肉也不是什么大事”
林悦被她说的有些心动,对啊,现在想要找这种肉可是不好找了,外面卖的肉都是带着饲料喂大的。
“那行,恭敬不如从命”大不了走的时候再把钱留下就是了。
从那里买了十五斤的肉,又在车座后面放了十几盆的粉团子,许阳开着车浩浩荡荡的走了。
林悦走半道又觉得有些不大好,这十几斤肉两家分分也不够啊,再说马晓家,张家,里里外外都要分点的,走到半道两个人一合计,又折返回去,差不多拿了半只猪才回家。
因为拿的东西多,又加上沾着点亲戚关系,走的时候那主人家又给带了一副猪下水。
回家后,周玉琴犯愁的看着扔在地上的半拉猪,“这也太多了”
“不多不多,咱们这好几家呢”
周玉琴打小对这血淋淋的东西犯怵,起身拍拍手,“这东西你们自个收拾吧,我得去医院陪床了”
“哎,妈等会,我来的时候捡了猪大骨,现在正用高压锅炖着呢,一会好了你给我爸带点”
正忙活的天昏地暗的时候,电话响起了,林悦从兜里掏出电话,放在脖子间,接起了电话。
电话那头也不知道是谁,说了些什么,林悦的表情越来越严肃。
“那成,你先在那等着我,我马上过去”
许彤原先是陪着林悦在这肢解猪肉呢,本来就不乐意干这个,一听林悦要出去,哪里肯放过这个机会,“我,我也要跟着去”
林悦把围裙扔在她怀里,“你啊,就老老实实的在这呆着吧,去哪啊”
许彤不高兴的撅着嘴。
打电话的是周扬,林悦赶到医院的时候,那人正坐在妇产科外的座椅上,低着头不知道在想着什么。
林悦瞥见她手里的单子,前不久她和许阳闹了乌龙,以为怀孕了,当时就是做的这几项检查。现在她也做了这个检查,结合着方才她在电话里,表情严肃的模样,难道是……
“周扬”林悦轻声叫着她。
周扬示意她坐下来。把脑袋靠在她头上,“你说,我这是要怎么办”
林悦也不知道该怎么开口。
“是林康的?”
说... -->>
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