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心里总是有些稀奇古怪的念头!从某种意义上来说,她和庞狄真的是风牛马不相及啊!吴荣王神情微微的一黯,最近怎么总是想起庞狄?
她就像一个无时不刻存在的影子一般,没有来由的窜出来,叫他难受一阵。“王爷,我听说,高太后有意让王公公去威吓陈氏,要她断了做王妃的念想……”
吴荣王不禁哑然失笑,自己还没有得到陈俏俏的答复呢!她也未必想做这王妃……不过,高太后的威胁说不定有另外的作用,吴荣王想起那陈俏俏是一个喜欢抬杠的人。“王爷!”那眼线见吴荣王陷入深思,“要不要派人护着陈氏?”
吴荣王摆摆手,“若是一点威胁她就退缩的话,我们怎么能相拥着寂寞呢?”眼线顿时呆住了,吴荣王的话实在是太高深了一些。
吴荣王示意他下去,其实吴荣王倒是很好奇,陈俏俏会怎么样应对?这个女子,不停地都有惊喜啊!
话说这陈俏俏就拉开阵势,准备在这枣花茶上好好的干一把!枣园里,采摘的采摘,晾晒的晾晒,陈俏俏怕炒制茶叶的锅子不专业,还专门叫人做了炒茶的锅灶!
这炒茶的锅子分生锅、二青锅、熟锅,三锅相连,序贯操作。说起来这龙帮里还真的是人才辈出的样子,不仅有会做灶台的能手,就是这炒茶的扫把也有了着落!炒茶锅用普通板锅,砌成三锅相连的炒茶灶,锅呈25-30度倾斜。炒茶扫把用毛竹扎成,长1米左右,竹枝一端直径约10厘米。
可别小看这手艺,茶叶的好坏很大的程度就取决于这些细节!
阳子的娘作为炒茶的大师傅,自然是高兴的无可无不可了!她哪里想到,这辈子还能这么体面一回!陈俏俏已经许诺,这一个月给她五两银子的工钱,这是想都没有想过的好事,她从来就没有想到,自己这一点点的手艺能让大家恭恭敬敬地叫她一声大师傅!
做起事来就越发的有劲头了!这段时间,就是那刘管家也高看他们一眼,眼看着阳子和杏儿的事说定了,她的心里是说不出的畅快。
陈俏俏又在附近的村子里找了几个手脚麻利的婆子给她做帮手,她就更加有了使命感,教的也格外的认真,:“第一锅满锅旋,第二锅带把劲,第三锅钻把子。”生锅主要起杀青作用,锅温极高公斤,。炒法是用炒茶帚在锅中旋转炒拌,叶子跟着旋转翻动,均匀受热失水,要转得快,用力匀,结合抖散茶叶,时间约1-2分钟。待叶质柔软,叶色暗绿,即可扫入第二锅内。二青锅主要起继续杀青和初步揉条的作用,锅温比生锅略低。因茶与锅壁的摩擦力比较大,用力应比生锅大,所以要“带把劲”,使叶子随着炒茶扫帚在锅内旋转,开始搓卷成条,同时要结合抖散茶团,透发热气。当叶片皱缩成条,茶汁粘着叶面,有粘手感,即可扫入熟锅。熟锅主要起进一步做细茶条的作用,锅温比二青锅更低。此时叶子已经比较柔软,用炒茶扫帚旋炒几下,叶子即钻到把内竹枝内,有利于做条,稍稍抖动,叶子则又散落到锅里。炒至条索紧细,发出茶香,约三四成干,即可出锅。”
陈俏俏在一旁看着,不禁暗自点头,她虽然没有实际的经验,但是在现代的时候纪录片什么的到叶看过,这样反复操作,使叶子吞吐于竹帚内外,把杀青失水和搓揉成条巧妙地结合起来。这与炒青绿茶先杀青后揉捻的制茶技术显然不同,既可以利用湿热条件下叶子较柔软,可塑性好的机会,促进粗老叶成条,又可以克服冷揉进断梗、碎片、露筋等弊病。炒至条索紧细,发出茶香,约三四成干,即可出锅。
可见不能小看古人的智慧啊!就这阳子他娘这手艺,要是在现代,那还不是人人争相争抢的对象?
还有陈俏俏那干哥哥大狗子,这些天都是天没亮就来了,有意无意地就想和冬梅凑到一出去!那日陈俏俏从干娘那回来,就试探了一下冬梅的反应,冬梅这死丫头果然对他很有好感!
陈俏俏故意回来的时候闷闷不乐,唉声叹气的,冬梅就忍不住文问了。“夫人不是去王干娘了吗,怎么会来唉声叹气的,是出事了吗?”
陈俏俏叹息,“真是为难死我了!干娘叫我给干哥哥保媒,看看这附近有没有什么好的姑娘,你说,这事情有多难办啊,我那干哥哥,年纪一大把,长得和铁塔一般,还是江湖中人,刀口上讨生活,除了家境好一些,人有情有义一些,几乎是一无是处啊,这叫我怎么找?”
心里总是有些稀奇古怪的念头!从某种意义上来说,她和庞狄真的是风牛马不相及啊!吴荣王神情微微的一黯,最近怎么总是想起庞狄?
她就像一个无时不刻存在的影子一般,没有来由的窜出来,叫他难受一阵。“王爷,我听说,高太后有意让王公公去威吓陈氏,要她断了做王妃的念想……”
吴荣王不禁哑然失笑,自己还没有得到陈俏俏的答复呢!她也未必想做这王妃……不过,高太后的威胁说不定有另外的作用,吴荣王想起那陈俏俏是一个喜欢抬杠的人。“王爷!”那眼线见吴荣王陷入深思,“要不要派人护着陈氏?”
吴荣王摆摆手,“若是一点威胁她就退缩的话,我们怎么能相拥着寂寞呢?”眼线顿时呆住了,吴荣王的话实在是太高深了一些。
吴荣王示意他下去,其实吴荣王倒是很好奇,陈俏俏会怎么样应对?这个女子,不停地都有惊喜啊!
话说这陈俏俏就拉开阵势,准备在这枣花茶上好好的干一把!枣园里,采摘的采摘,晾晒的晾晒,陈俏俏怕炒制茶叶的锅子不专业,还专门叫人做了炒茶的锅灶!
这炒茶的锅子分生锅、二青锅、熟锅,三锅相连,序贯操作。说起来这龙帮里还真的是人才辈出的样子,不仅有会做灶台的能手,就是这炒茶的扫把也有了着落!炒茶锅用普通板锅,砌成三锅相连的炒茶灶,锅呈25-30度倾斜。炒茶扫把用毛竹扎成,长1米左右,竹枝一端直径约10厘米。
可别小看这手艺,茶叶的好坏很大的程度就取决于这些细节!
阳子的娘作为炒茶的大师傅,自然是高兴的无可无不可了!她哪里想到,这辈子还能这么体面一回!陈俏俏已经许诺,这一个月给她五两银子的工钱,这是想都没有想过的好事,她从来就没有想到,自己这一点点的手艺能让大家恭恭敬敬地叫她一声大师傅!
做起事来就越发的有劲头了!这段时间,就是那刘管家也高看他们一眼,眼看着阳子和杏儿的事说定了,她的心里是说不出的畅快。
陈俏俏又在附近的村子里找了几个手脚麻利的婆子给她做帮手,她就更加有了使命感,教的也格外的认真,:“第一锅满锅旋,第二锅带把劲,第三锅钻把子。”生锅主要起杀青作用,锅温极高公斤,。炒法是用炒茶帚在锅中旋转炒拌,叶子跟着旋转翻动,均匀受热失水,要转得快,用力匀,结合抖散茶叶,时间约1-2分钟。待叶质柔软,叶色暗绿,即可扫入第二锅内。二青锅主要起继续杀青和初步揉条的作用,锅温比生锅略低。因茶与锅壁的摩擦力比较大,用力应比生锅大,所以要“带把劲”,使叶子随着炒茶扫帚在锅内旋转,开始搓卷成条,同时要结合抖散茶团,透发热气。当叶片皱缩成条,茶汁粘着叶面,有粘手感,即可扫入熟锅。熟锅主要起进一步做细茶条的作用,锅温比二青锅更低。此时叶子已经比较柔软,用炒茶扫帚旋炒几下,叶子即钻到把内竹枝内,有利于做条,稍稍抖动,叶子则又散落到锅里。炒至条索紧细,发出茶香,约三四成干,即可出锅。”
陈俏俏在一旁看着,不禁暗自点头,她虽然没有实际的经验,但是在现代的时候纪录片什么的到叶看过,这样反复操作,使叶子吞吐于竹帚内外,把杀青失水和搓揉成条巧妙地结合起来。这与炒青绿茶先杀青后揉捻的制茶技术显然不同,既可以利用湿热条件下叶子较柔软,可塑性好的机会,促进粗老叶成条,又可以克服冷揉进断梗、碎片、露筋等弊病。炒至条索紧细,发出茶香,约三四成干,即可出锅。
可见不能小看古人的智慧啊!就这阳子他娘这手艺,要是在现代,那还不是人人争相争抢的对象?
还有陈俏俏那干哥哥大狗子,这些天都是天没亮就来了,有意无意地就想和冬梅凑到一出去!那日陈俏俏从干娘那回来,就试探了一下冬梅的反应,冬梅这死丫头果然对他很有好感!
陈俏俏故意回来的时候闷闷不乐,唉声叹气的,冬梅就忍不住文问了。“夫人不是去王干娘了吗,怎么会来唉声叹气的,是出事了吗?”
陈俏俏叹息,“真是为难死我了!干娘叫我给干哥哥保媒,看看这附近有没有什么好的姑娘,你说,这事情有多难办啊,我那干哥哥,年纪一大把,长得和铁塔一般,还是江湖中人,刀口上讨生活,除了家境好一些,人有情有义一些,几乎是一无是处啊,这叫我怎么找?”