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大白菜唐人称之为菘菜，菠菜称之为波斯菜等。调料基本都和后世差不多，不过那时候很多调料还是做药材用比如桂皮八角之类的。，不过辣椒还没有只能用茱萸代替，辣味还可以，毕竟李保不是四川人，不嗜辣。李保根据时下现有的食材做了四菜一汤：红烧羊肉，酸辣白菜，宫保鸡丁，鱼香茄子外加一个菠菜鸡蛋汤。这些菜在后世都是比较家常的菜式，但是梁大娘三人却没有吃过，所以主仆四人在饭堂大快朵颐，吃的是不亦乐乎。至于其他的宫人自有厨娘去照顾了，毕竟尊贵的皇子已经示范教过了，厨娘依样学样还是可以的。主仆四人吃饱喝足了，自有宫人收拾残局，李保和梁大娘一干人就到了内堂叙话，由于没有外人在场，李保就让梁大娘坐下交谈。
芸娘去外面泡了茶水端了进来，李保让胡灵宝守在外面，李保开口说道：“乳娘觉得我今日做的菜式如何？”梁大娘喝了一口茶，赞道：“这些菜当真是极好吃的，六郎如何能做的出这样好吃的菜品呢？”李保笑道：“这些都是我在书里看来的。”梁大娘和芸娘一听这个回答，都知道李保在敷衍她们，如果书中有菜谱，那天下的读书人不都成了厨师了？但是李保在过去的十一年里给了他们很多惊奇，对此她们也是百思不得其解，毕竟李保是梁红梅看着长大的，李保的与众不同只能看作是慧根天生。李保看着两人的表情知道自己的这个藉口实在是太敷衍了，但是他也不能把自己的来历说清楚，且不说她们能不能相信，估计会把他视为怪物或者是疯癫了才会有如此说辞。
李保接着说道：“我知道乳母夫家在宫外家境还算不错算是中产之家，但是离大富之家还有些差距，我有个想法，我打算在宫外开一家酒楼。不知道大娘愿不愿意参与？”梁红梅一听李保想拉着她一起赚钱那还有不愿意的，今天自己吃到了这些菜品，和平日里吃到的饮食，真是天差地别。长安城中的达官贵人肯定也会喜欢的。这要是开了酒楼收益还能差了？忙不迭的答应了。李保继续道，“利用我的这些菜品开家酒楼，当然新的菜式我还有很多，不会就这几道，我会定期给你一些新的菜式。当然开酒楼必须要有点本钱，我这些年的所有月例钱一直都攒着呢，算算也有了两百多贯了，这些钱加上我的菜谱算作六成的干股，乳母夫家再投入一百贯算作本钱占三成股份，如何？”
梁红梅沉吟了一下，对于一百贯的本金钱，她门家还是可以拿出来的，立即答道：“郎君的菜谱价值千金，还要拿出本钱来，这万万使不得啊，三百贯本金某家来出就行了，郎君只要出菜谱就行了，至于股份郎君六成，某家三成，还剩一成是怎么处理？”李保看了看芸娘，说道，“芸娘去吧胡三儿叫进来吧。”芸娘依言把胡灵宝叫进来，李保对他们三人说道：“我自打出生以来，都是你们尽心照顾的，这份情意我无以为报，现在我和乳母打算合伙开个酒楼的生意，想着赚些钱让你们也能分润一下，剩下的一成股份，分成十份，芸娘和胡灵宝各占三份，剩下的四份算作开店后的伙计掌柜的年底分红。”梁大娘等三人一听，立即表示同意。特别是胡灵宝和芸娘，更是喜不自胜，自己照顾郎君是应尽的职责，现在郎君要赚钱还不忘自己，宫内的奴仆的月例钱高者也不过是百把文钱，开酒楼的本金又不需要他们出，这是郎君白送的钱啊，俩人当时恨不得把心掏出来给李保表达他们的忠心，心中更是暗暗发誓对李保死心蹋地。
梁大娘和李保关于本金争执了一会，最终没能争过李保，还是按照原来的计划，李保梁红梅合出三百贯做本，开设酒楼。李保提供菜谱和厨师培训，酒楼经营全部由梁大娘夫家赵氏经营，李保对于梁大娘夫家的信任也是一种试探，如果他们能够通过这个酒楼这个考验，以后还有更多的生意交给他们，毕竟自己这个穿越者有太多东西可以“发明和创造”，而且不用担心版权问题。
对于股份的事情谈妥了以后，梁红梅盘算着，酒楼想要开张也不容易，租赁场所招聘伙计进货，选食材都不是容易的，这里面有很多繁琐的事情要办理。李保大手一挥，何必如此麻烦，直接盘买一家就行了，这样店铺活计掌柜客源，食材都解决了。梁红梅一听，怎么自己没有想到呢？不过这个酒楼要想买一家好点的酒楼，两百贯估计不太够啊，如今的长安城，西市东市腰缠万贯的大商贾不在少数，三百贯真正能买下的也就是个中等规模的酒楼，李保想了下，是啊，自己这点私房钱还是攒了十年才攒下的，既然买不到高端的酒楼，先弄个中等就是了，自己的菜品还愁找不来客人，所以就吩咐到，买酒楼，其他的都可以将就，但是酒楼的装潢布置一定要高端大气上档次，自己提供的菜式都是大唐从没有过的，开业以后就是要做高端客户，所以酒店的品味不能低。
梁红梅点头称是，接着问道：“酒楼的名字取什么？”李保答道：“我想了两个名字，你们帮着参考下，一个是‘珍馐楼’，还有一个是‘千金楼'。”梁红梅芸娘和胡灵宝都说千金楼大气，珍馐楼太直白，李保也觉得千金楼够豪气，于是定下了‘千金楼’的店名。
众人商议了半晌，总算是商议定了，梁红梅告辞出了宫城，然后李保就去午睡了。
大白菜唐人称之为菘菜，菠菜称之为波斯菜等。调料基本都和后世差不多，不过那时候很多调料还是做药材用比如桂皮八角之类的。，不过辣椒还没有只能用茱萸代替，辣味还可以，毕竟李保不是四川人，不嗜辣。李保根据时下现有的食材做了四菜一汤：红烧羊肉，酸辣白菜，宫保鸡丁，鱼香茄子外加一个菠菜鸡蛋汤。这些菜在后世都是比较家常的菜式，但是梁大娘三人却没有吃过，所以主仆四人在饭堂大快朵颐，吃的是不亦乐乎。至于其他的宫人自有厨娘去照顾了，毕竟尊贵的皇子已经示范教过了，厨娘依样学样还是可以的。主仆四人吃饱喝足了，自有宫人收拾残局，李保和梁大娘一干人就到了内堂叙话，由于没有外人在场，李保就让梁大娘坐下交谈。
芸娘去外面泡了茶水端了进来，李保让胡灵宝守在外面，李保开口说道：“乳娘觉得我今日做的菜式如何？”梁大娘喝了一口茶，赞道：“这些菜当真是极好吃的，六郎如何能做的出这样好吃的菜品呢？”李保笑道：“这些都是我在书里看来的。”梁大娘和芸娘一听这个回答，都知道李保在敷衍她们，如果书中有菜谱，那天下的读书人不都成了厨师了？但是李保在过去的十一年里给了他们很多惊奇，对此她们也是百思不得其解，毕竟李保是梁红梅看着长大的，李保的与众不同只能看作是慧根天生。李保看着两人的表情知道自己的这个藉口实在是太敷衍了，但是他也不能把自己的来历说清楚，且不说她们能不能相信，估计会把他视为怪物或者是疯癫了才会有如此说辞。
李保接着说道：“我知道乳母夫家在宫外家境还算不错算是中产之家，但是离大富之家还有些差距，我有个想法，我打算在宫外开一家酒楼。不知道大娘愿不愿意参与？”梁红梅一听李保想拉着她一起赚钱那还有不愿意的，今天自己吃到了这些菜品，和平日里吃到的饮食，真是天差地别。长安城中的达官贵人肯定也会喜欢的。这要是开了酒楼收益还能差了？忙不迭的答应了。李保继续道，“利用我的这些菜品开家酒楼，当然新的菜式我还有很多，不会就这几道，我会定期给你一些新的菜式。当然开酒楼必须要有点本钱，我这些年的所有月例钱一直都攒着呢，算算也有了两百多贯了，这些钱加上我的菜谱算作六成的干股，乳母夫家再投入一百贯算作本钱占三成股份，如何？”
梁红梅沉吟了一下，对于一百贯的本金钱，她门家还是可以拿出来的，立即答道：“郎君的菜谱价值千金，还要拿出本钱来，这万万使不得啊，三百贯本金某家来出就行了，郎君只要出菜谱就行了，至于股份郎君六成，某家三成，还剩一成是怎么处理？”李保看了看芸娘，说道，“芸娘去吧胡三儿叫进来吧。”芸娘依言把胡灵宝叫进来，李保对他们三人说道：“我自打出生以来，都是你们尽心照顾的，这份情意我无以为报，现在我和乳母打算合伙开个酒楼的生意，想着赚些钱让你们也能分润一下，剩下的一成股份，分成十份，芸娘和胡灵宝各占三份，剩下的四份算作开店后的伙计掌柜的年底分红。”梁大娘等三人一听，立即表示同意。特别是胡灵宝和芸娘，更是喜不自胜，自己照顾郎君是应尽的职责，现在郎君要赚钱还不忘自己，宫内的奴仆的月例钱高者也不过是百把文钱，开酒楼的本金又不需要他们出，这是郎君白送的钱啊，俩人当时恨不得把心掏出来给李保表达他们的忠心，心中更是暗暗发誓对李保死心蹋地。
梁大娘和李保关于本金争执了一会，最终没能争过李保，还是按照原来的计划，李保梁红梅合出三百贯做本，开设酒楼。李保提供菜谱和厨师培训，酒楼经营全部由梁大娘夫家赵氏经营，李保对于梁大娘夫家的信任也是一种试探，如果他们能够通过这个酒楼这个考验，以后还有更多的生意交给他们，毕竟自己这个穿越者有太多东西可以“发明和创造”，而且不用担心版权问题。
对于股份的事情谈妥了以后，梁红梅盘算着，酒楼想要开张也不容易，租赁场所招聘伙计进货，选食材都不是容易的，这里面有很多繁琐的事情要办理。李保大手一挥，何必如此麻烦，直接盘买一家就行了，这样店铺活计掌柜客源，食材都解决了。梁红梅一听，怎么自己没有想到呢？不过这个酒楼要想买一家好点的酒楼，两百贯估计不太够啊，如今的长安城，西市东市腰缠万贯的大商贾不在少数，三百贯真正能买下的也就是个中等规模的酒楼，李保想了下，是啊，自己这点私房钱还是攒了十年才攒下的，既然买不到高端的酒楼，先弄个中等就是了，自己的菜品还愁找不来客人，所以就吩咐到，买酒楼，其他的都可以将就，但是酒楼的装潢布置一定要高端大气上档次，自己提供的菜式都是大唐从没有过的，开业以后就是要做高端客户，所以酒店的品味不能低。
梁红梅点头称是，接着问道：“酒楼的名字取什么？”李保答道：“我想了两个名字，你们帮着参考下，一个是‘珍馐楼’，还有一个是‘千金楼'。”梁红梅芸娘和胡灵宝都说千金楼大气，珍馐楼太直白，李保也觉得千金楼够豪气，于是定下了‘千金楼’的店名。
众人商议了半晌，总算是商议定了，梁红梅告辞出了宫城，然后李保就去午睡了。