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不过现在天降大雪……估计想圣诞节之前把那些牛卖出去,是不太可能了。
卖出一大批牛可没有想象中的那么容易呢。
牛需要检疫,屠宰,评级……之后还要联系那些牛肉经销商。可联系到了牛肉经销商以后,不代表牛就一定可以卖上一个好价钱,那些家伙一个个的可比鬼都精。
仔细想了想,晋阳点了点头:“约翰,你说的对,我们确实不能操之过急了,不然那些经销商肯定还以为我们的牛卖不出去呢。
我们的牛肉质好,味道更好,不仅肉味很浓,而且没有一丁点儿的腥气,反而会有一种说不出的清香,按道理来说,这样的牛肉是一定能够卖出好价钱的。
不过……我们的牛肉目前只是在来牧场旅游的游客之中有名气,而且绝大多数还是中国人,在牛肉经销商那里,我们可还是纯粹的新牧场,没有一点儿知名度啊!”
也不能怪他担忧,酒香也怕巷子深啊!
牛肉经销商们收购牛肉,主要看的就是牛肉的评级,你的牛肉评级越高,别人自然就越喜欢,卖的钱也就越贵。
可是,牧场一个月以前检测过,由于饲养育肥时间太短的缘故,牧场的牛肉味道好是好,可级别最多也就能达到特选级,根本评不上最好的特优级。
这样的话要是想卖出最好的价钱,那可就难了。经销商只看评级,你的评级低,价钱自然就上不去。
噢,你说你的牛肉味道好……呵呵,谁还不会夸自家的孩子?咱们又没打过交道,又没有亲眼所见,我怎么知道?
当然了,如果晋阳肯多浪费一点时间,让牛再多在牛棚里育肥那么几个月,然后再花点时间,花点钱宣传一下,想卖出个好价钱那是再简单不过了。
可问题是,谁让他没时间呢?
约翰说道:“时间太仓促,我们不可能让那些顶级餐厅来采购我们的牛,那也不现实。
不过,我们可以现在就送一头牛去屠宰,检测,评级……上次我们评级还是一个月前了,也许过了一个月,以我们牧场的牧草和水源的质量,说不定会有所变化也不一定呢?
如果真的屠宰出了特优级的牛肉,我相信我们一定能够卖出个好价钱的,要知道现在的顶级牛肉可是越来越难得”
最顶级的牛肉,比如特优级的牛肉,一般都会供应给最顶级的餐厅,小小的一块牛排,都还不够塞牙缝的,常常都卖上百美元,而且还供不应求。
而因为环境恶化,全球气候变暖等等客观原因,再加上牧场经营越来越困难,很多牧场主也失去了耐心,顶级的好牛肉也越来越少,很多高级餐厅四处求购,甚至开出天价,往往只为了得到顶级牛肉的供应。
牛肉经销商们自然也从中嗅到了商机,只要你的牛肉够好,大理石花纹、级别够高,他们自然会像狗一样,巴结上来。
所以,晋阳如果想要在段时间内卖出高价,还得看最终评级。
不过现在天降大雪……估计想圣诞节之前把那些牛卖出去,是不太可能了。
卖出一大批牛可没有想象中的那么容易呢。
牛需要检疫,屠宰,评级……之后还要联系那些牛肉经销商。可联系到了牛肉经销商以后,不代表牛就一定可以卖上一个好价钱,那些家伙一个个的可比鬼都精。
仔细想了想,晋阳点了点头:“约翰,你说的对,我们确实不能操之过急了,不然那些经销商肯定还以为我们的牛卖不出去呢。
我们的牛肉质好,味道更好,不仅肉味很浓,而且没有一丁点儿的腥气,反而会有一种说不出的清香,按道理来说,这样的牛肉是一定能够卖出好价钱的。
不过……我们的牛肉目前只是在来牧场旅游的游客之中有名气,而且绝大多数还是中国人,在牛肉经销商那里,我们可还是纯粹的新牧场,没有一点儿知名度啊!”
也不能怪他担忧,酒香也怕巷子深啊!
牛肉经销商们收购牛肉,主要看的就是牛肉的评级,你的牛肉评级越高,别人自然就越喜欢,卖的钱也就越贵。
可是,牧场一个月以前检测过,由于饲养育肥时间太短的缘故,牧场的牛肉味道好是好,可级别最多也就能达到特选级,根本评不上最好的特优级。
这样的话要是想卖出最好的价钱,那可就难了。经销商只看评级,你的评级低,价钱自然就上不去。
噢,你说你的牛肉味道好……呵呵,谁还不会夸自家的孩子?咱们又没打过交道,又没有亲眼所见,我怎么知道?
当然了,如果晋阳肯多浪费一点时间,让牛再多在牛棚里育肥那么几个月,然后再花点时间,花点钱宣传一下,想卖出个好价钱那是再简单不过了。
可问题是,谁让他没时间呢?
约翰说道:“时间太仓促,我们不可能让那些顶级餐厅来采购我们的牛,那也不现实。
不过,我们可以现在就送一头牛去屠宰,检测,评级……上次我们评级还是一个月前了,也许过了一个月,以我们牧场的牧草和水源的质量,说不定会有所变化也不一定呢?
如果真的屠宰出了特优级的牛肉,我相信我们一定能够卖出个好价钱的,要知道现在的顶级牛肉可是越来越难得”
最顶级的牛肉,比如特优级的牛肉,一般都会供应给最顶级的餐厅,小小的一块牛排,都还不够塞牙缝的,常常都卖上百美元,而且还供不应求。
而因为环境恶化,全球气候变暖等等客观原因,再加上牧场经营越来越困难,很多牧场主也失去了耐心,顶级的好牛肉也越来越少,很多高级餐厅四处求购,甚至开出天价,往往只为了得到顶级牛肉的供应。
牛肉经销商们自然也从中嗅到了商机,只要你的牛肉够好,大理石花纹、级别够高,他们自然会像狗一样,巴结上来。
所以,晋阳如果想要在段时间内卖出高价,还得看最终评级。