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利料理和1道华夏料理。其中,双方有6场食戟,是用一样的料理进行对决,4胜2负,其中胜的4场是法式料理,输的两场是日本料理。
其余是14场,料理各不相同,但是其中有4场的料理很奇怪,因为对手似乎有些准备不足,他们所准备的食材,并没有充分利用,相反,高见曦光倒是准备挺充分,不仅提前完成了料理,而且老师的评价也非常高。
至于剩下的10场,则属于料理碾压。
所谓料理碾压,并不是说高见曦光的厨艺要比对手厉害很多,而是双方料理的完成难度和档次不再同一个水平。在双方的实力相近的前提下,料理的难度越高,档次越高,越能引起评委老师的好感。
就拿郑轲最开始做的两道料理为例,一道是香烤带骨羊排,一道是迷迭香羊排。在厨师的水平相近的情况下,迷迭香羊排的得分肯定比香烤带骨羊排高,因为迷迭香羊排的料理难度就比香烤带骨羊排高,味道的延伸度比较大,而且也更吸引眼球。
所以,如果出现料理碾压,结果很可能是一面倒。
然而,想要形成这种料理碾压并不是一件容易的事情,首先你要能预判出对手的料理难度,其次,你要能够想出更高级的料理。这两点,都不是随便能做到的。要想知道对手的料理难度,就要收集过往的料理资料,甚至必须要猜到对手参加食戟时的料理难度,甚至可能提前知道料理内容。同样,高级的食谱,也需要很多精力才能完成。
郑轲突然想起高见曦光的外号——数据库。
利用对手的特点,进行专项针对,确实有“数据库”的味道。
这个对手,似乎比自己想的,还要难缠。
“咦,这个叫高见曦光的人,好像对日本料理并不是太出色。”麻美提醒道。
“是啊,输的两场比赛都是日本料理……而且华夏料理也不是很好。”郑轲指着手机说道,“虽然都是鱼肉料理,但是麻辣水煮鱼的可操作性要比茄子蒸鱼片更大,但是看评委们的评语,似乎对这道麻辣水煮鱼的评价并不高。”
麻美仔细看去,结果发现和郑轲的说法一样,评委老师的大致意思是“味道还不错”、“比对手的好吃”……也就是说高见曦光之所以赢下这场食戟,并不是他的厨艺有多高,而是因为对手水平太菜。
“哦,难道说……”麻美突然恍然大悟。
“他最擅长法国料理,意大利料理也还不错,日本料理和同年级的同学比,没有优势,华夏料理差到极点。”郑轲一针见血地指出了高见曦光的特点。
“等等……如果是这样,我们要怎么办?”麻美惊讶道。
郑轲看着邮件,把目光锁定在其中相同料理的6场食戟。
“你知道,我现在想的是什么吗?”郑轲反问麻美。
麻美连连摇头。
“我在想,如果是调查对手的过往资料,从而能制定出对应的食谱,这一点我能理解。但是他怎么知道对手做什么料理呢?”郑轲疑惑地问麻美。
麻美瞪大眼睛,像是想到了什么。
利料理和1道华夏料理。其中,双方有6场食戟,是用一样的料理进行对决,4胜2负,其中胜的4场是法式料理,输的两场是日本料理。
其余是14场,料理各不相同,但是其中有4场的料理很奇怪,因为对手似乎有些准备不足,他们所准备的食材,并没有充分利用,相反,高见曦光倒是准备挺充分,不仅提前完成了料理,而且老师的评价也非常高。
至于剩下的10场,则属于料理碾压。
所谓料理碾压,并不是说高见曦光的厨艺要比对手厉害很多,而是双方料理的完成难度和档次不再同一个水平。在双方的实力相近的前提下,料理的难度越高,档次越高,越能引起评委老师的好感。
就拿郑轲最开始做的两道料理为例,一道是香烤带骨羊排,一道是迷迭香羊排。在厨师的水平相近的情况下,迷迭香羊排的得分肯定比香烤带骨羊排高,因为迷迭香羊排的料理难度就比香烤带骨羊排高,味道的延伸度比较大,而且也更吸引眼球。
所以,如果出现料理碾压,结果很可能是一面倒。
然而,想要形成这种料理碾压并不是一件容易的事情,首先你要能预判出对手的料理难度,其次,你要能够想出更高级的料理。这两点,都不是随便能做到的。要想知道对手的料理难度,就要收集过往的料理资料,甚至必须要猜到对手参加食戟时的料理难度,甚至可能提前知道料理内容。同样,高级的食谱,也需要很多精力才能完成。
郑轲突然想起高见曦光的外号——数据库。
利用对手的特点,进行专项针对,确实有“数据库”的味道。
这个对手,似乎比自己想的,还要难缠。
“咦,这个叫高见曦光的人,好像对日本料理并不是太出色。”麻美提醒道。
“是啊,输的两场比赛都是日本料理……而且华夏料理也不是很好。”郑轲指着手机说道,“虽然都是鱼肉料理,但是麻辣水煮鱼的可操作性要比茄子蒸鱼片更大,但是看评委们的评语,似乎对这道麻辣水煮鱼的评价并不高。”
麻美仔细看去,结果发现和郑轲的说法一样,评委老师的大致意思是“味道还不错”、“比对手的好吃”……也就是说高见曦光之所以赢下这场食戟,并不是他的厨艺有多高,而是因为对手水平太菜。
“哦,难道说……”麻美突然恍然大悟。
“他最擅长法国料理,意大利料理也还不错,日本料理和同年级的同学比,没有优势,华夏料理差到极点。”郑轲一针见血地指出了高见曦光的特点。
“等等……如果是这样,我们要怎么办?”麻美惊讶道。
郑轲看着邮件,把目光锁定在其中相同料理的6场食戟。
“你知道,我现在想的是什么吗?”郑轲反问麻美。
麻美连连摇头。
“我在想,如果是调查对手的过往资料,从而能制定出对应的食谱,这一点我能理解。但是他怎么知道对手做什么料理呢?”郑轲疑惑地问麻美。
麻美瞪大眼睛,像是想到了什么。