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牟识丁外出收水果还没有回来，这家里就只剩下林二春一个人，虽然清静，但是左右邻居也都住了人，又靠近城门，有守城兵，也没什么好怕的。
她对这种独居的生活很快就适应的不错了。
主要是她太忙了，没有多的时间去悲春伤秋和体会孤独、寂寞什么的。
这里虽然没有水车供她踩踏运动，但是出城不远就有一座山，这山跟后山屯的还不一样，这里修了台阶，山上有凉亭，有个寺庙，是专供游人赏景礼佛的。
她每天城门一开就起来出城去，去那山上跑上跑下跑一趟，等从山上下来的时候，天才刚刚亮，然后一天的忙碌就开始了。
先前牟识丁带回来的这一批水果已经都处理好了，全部入了罐，每天都能听到“沙沙沙”发酵的声响，如今温度低了一些，林二春提了个炉子在存放酒缸的房间里放着，放了炭火烧着整天烧着，增加室内温度。
水果酒基础发酵也是至关重要的一环，要是温度低了，酒酿出来会发苦，温度过高了也不行，会发酸。
当然，用来增加温度的炉子也没有闲着，她在打那批桔子皮和柚子皮的主意，果肉都用掉了，就剩下这些东西了，数量还不少，这些都是好东西，她不想随便丢掉，说不定也能用来赚钱。
林二春想起在穿越以前吃过的盐津橘子皮和柚子皮糖，这些都是她以前很爱吃的，虽然随便都能够买到，但是外面的有防腐剂或是别的添加剂的，林妈妈就自己给她做，每次她离家去上学的时候，都是带一大包，那会她虽然没有亲自做过，但是却是见过妈妈的。
她上一世穿越之后，在林家的时候整天忙着酿酒，或是出去卖酒谈生意，根本没时间去考虑自己的口腹之欲，而且那会手上也有钱，可以买蜜饯或是糕点解馋，这虞山还是有很多好吃的零嘴可以代替盐津橘子皮的，就没费那心思浪费时间了。
等嫁去东方家之后，倒是清闲下来了，她也做过几次给自己解馋。
还记得又一次正好被五皇子看见了，被狠狠的嫌弃了一番，果皮这种东西在他们眼中都是要被扔掉的，又不是穷疯了，饿傻了，谁会吃这个？他和东方承朔反正是尝也没有尝过的。
五皇子事后还专门给林二春送了一盒精致的糕点蜜饯，让她洗洗眼睛，好好看看上流社会的好东西，别跟没见过世面的，将果皮当个宝贝，这种代购是没法跨越的。
权贵之家的确不怎么可能吃柚子皮和桔子皮，但是林二春觉得味道好，普通人家未必就不愿意尝了，以前那超市里九制陈皮不也卖得好好的吗？
这几天，林二春就忙着处理桔子皮和柚子皮了，这也是个精细活，两种果皮都要尽量去除内层的表皮，去除果皮中的苦味，反复的蒸煮和晾干，再加上调味料，桔皮里面是加盐，加甘草沫和老姜末，加一遍就得蒸干再晒，再加再晒，最后密封保存。
柚子皮跟冰糖一起煮，煮到颜色透明再不断的翻炒收干水分和糖分，等干透了，再撒上糖粉。
等忙完了，这一天也黑了，她倒头就睡。
等将所有果皮都收拾出来了，林二春却也没敢好好解馋，这些东西里面又是糖又是盐，她咽了咽口水，掐了掐身上虽然越来越紧，但是还不到目的身材的肉，只吃了几片就收住了，用罐子装好保存，这样可以保存很长时间。
这段时间，林二春时不时的往家里添置东西，也总要去镇上的集市转悠，以前对这虞山镇已经模糊的记忆又清晰起来了，现在对虞山镇也很是了解了。常言道，“不到江南不知道钱少”，这虞山镇虽然只是个普通的江南小镇，但是还真的是挺富足很繁华的。
首富童家就不提了，就是一般的富户之家也不少了，慢慢的就形成了虞山镇子“东贵西贱”的格局，有钱人大多集中居住在城东，普通人家就住在城西，正好距离林二春租住的这房子近，这靠着的城门就是西城门。
当然，林二春去的最多的也是城西，就算是“西贱”，可往来却十分热闹，三教九流的人流量着实不小，虽然混乱了些，但是比城东还多。就是普通小百姓，只要手上有余钱，也是愿意给孩子们买些零嘴吃的，只要东西好，林二春也不愁卖不出去。
这天，她拿着东西就直接奔向城西的集市。有了之前五皇子的提醒，林二春根本就没打算带着果子皮去城东找气受，另外，她也不想在童家下面讨生活，针对的就是中低层的普通老百姓。
不过，林二春也没有打算当街叫卖这些东西，这样太浪费时间了，再说牟识丁走了都几天了，算算日子也应该也快回来了，之后就得开始下一波酿酒了，也没有那个功夫。
她的目标除了专门卖零嘴和糕点的铺子，还有杂货铺、小酒馆、茶馆、饭馆，能够提供吃饭地方的客栈也没有放过。
她在几条街上和有铺子的小巷子里转了转之后，心里就有数了，选定了几家店面虽小，但是往来生意却不错的铺子，不同类别的铺子都各选了一家，城西只有一家茶馆，没得选择，也在她的目标范围了，然后她就一一登门去拜访了。
先进了一家糕点店，看店的是个大肚子的年轻小媳妇，尝了尝林二春带来的东西，眼睛一亮，但是在听说林二春不卖方子之后，她就不怎么乐意收购她的东西了。
“我们铺子里的东西都是自家做的，能够保证干净，卖出去别人吃的也放心，外面的东西自家卖的也不放心，所以不能收，不过，要是你肯卖方子的话，倒是可以考虑考虑。”
林二春早就准备好了策略：“我不是卖给你们，而是放在你们铺子这里卖，算是租你们的位置，我也不是白放，一个月给你三十文钱租位费，虽然不多，但是也就是几只坛子，小半张桌子就放下了，不占地方，卖不出去这三十文就算白给的，如果卖出去了，我这样的小坛子，每卖一坛子我给你拿一成的价格当回扣，卖得多拿得多。”
“卖东西用的油纸包，算我从你们铺子里单独买的，每个月我过来结一次帐，你记好帐就行了。”
“要是东西出事，也跟你们没关系，到时候直接找我就成了，我就住在西城门边上做罐子的陶家隔壁。”
三言两语说完了，那小媳妇一听也有些意动。
看林二春带来的东西原料简单，有一种她一眼就能够看出是桔子皮，但是味道的确不错，她最近害口，这个味道。看另一种琥珀色有些透明的甜食，就看不出来，不过有一股柚子味道，甜而不腻。
这些东西跟自家卖的糕点也不冲突，也就是平时卖东西的时候，多搭一句话的事，卖不卖得出去，她都能够白拿钱，卖出去了，还有提成，油纸包还能赚点钱，算起来是百利而无一害，要是真买方子还得担心能不能赚回本钱。
于是笑道：“做生意也就是和气生财，你就放在我这，我看着卖吧。”
林二春跟这妇人又闲聊了几句，才将早就准备好的契约拿出来了，东西的定价、回扣，结算方式，双方的约束条款都写得一目了然。
这小媳妇也是认得一些字的，一看见顿时就笑了：“林家妹子，你是早就准备好了，只在我这代卖的吧？”
林二春点点头直接承认了，“刘姐有这契约你也能放心不是，最起码咱们这态度要保证了。”
林二春想过了，她的这生意肯定也不是只做一两天，等牟识丁回来又有一大堆的桔子皮和柚子皮，家里还有不少，这生意肯定也不是三两天的，为了避免日后扯皮，还是立个契约双方都放心还省事。
“那倒是。”
林二春在外面跑了大半天，将城西这里都跑遍了，都是小门小户一点点小利润足够让人动心了，何况是真的不费什么事，除了最开始的糕点店，还顺利的谈妥了一家客栈，一家饭馆，一间杂货铺，还说服了一个走街串巷的货郎。
就是在唯一的那一家茶楼遇到了一点问题，这掌柜的也不缺这点钱，不愿意费事代销，更何况看见那桔子皮，他尝都不愿意尝。
说得也气死人：“怕影响我们茶楼的档次，免得客人说我们连桔子皮都拿来招呼了。”
林二春也不勉强，她出去逛了一圈，很快就又回来了，花钱点了一壶最便宜的茶水，老板也不能赶她走，她就在茶楼里将在糕点店里买的油纸包一个一个拆开了，用借来的剪刀剪成一个个的纸碟子，这时候的油纸很硬，这碟子剪出来还真是像模像样的。
然后从坛子里每样都用筷子挑了一些出来，分装在碟子上，开始免费给喝茶听曲的客人放送了，“免费送的，您尝尝。”
那柚子皮糖亮晶晶，透明的，看不出原来的面貌，但是桔子皮就不像样子了点，不过不要钱白送的东西，还是有一些客人愿意配着茶水吃的，分量少，听着曲子很快就不知不觉的吃完了，就有人找店小二要加一盘了，这也给了林二春很大的信心了。
期间掌柜的一直盯着林二春，见到她... -->>
牟识丁外出收水果还没有回来，这家里就只剩下林二春一个人，虽然清静，但是左右邻居也都住了人，又靠近城门，有守城兵，也没什么好怕的。
她对这种独居的生活很快就适应的不错了。
主要是她太忙了，没有多的时间去悲春伤秋和体会孤独、寂寞什么的。
这里虽然没有水车供她踩踏运动，但是出城不远就有一座山，这山跟后山屯的还不一样，这里修了台阶，山上有凉亭，有个寺庙，是专供游人赏景礼佛的。
她每天城门一开就起来出城去，去那山上跑上跑下跑一趟，等从山上下来的时候，天才刚刚亮，然后一天的忙碌就开始了。
先前牟识丁带回来的这一批水果已经都处理好了，全部入了罐，每天都能听到“沙沙沙”发酵的声响，如今温度低了一些，林二春提了个炉子在存放酒缸的房间里放着，放了炭火烧着整天烧着，增加室内温度。
水果酒基础发酵也是至关重要的一环，要是温度低了，酒酿出来会发苦，温度过高了也不行，会发酸。
当然，用来增加温度的炉子也没有闲着，她在打那批桔子皮和柚子皮的主意，果肉都用掉了，就剩下这些东西了，数量还不少，这些都是好东西，她不想随便丢掉，说不定也能用来赚钱。
林二春想起在穿越以前吃过的盐津橘子皮和柚子皮糖，这些都是她以前很爱吃的，虽然随便都能够买到，但是外面的有防腐剂或是别的添加剂的，林妈妈就自己给她做，每次她离家去上学的时候，都是带一大包，那会她虽然没有亲自做过，但是却是见过妈妈的。
她上一世穿越之后，在林家的时候整天忙着酿酒，或是出去卖酒谈生意，根本没时间去考虑自己的口腹之欲，而且那会手上也有钱，可以买蜜饯或是糕点解馋，这虞山还是有很多好吃的零嘴可以代替盐津橘子皮的，就没费那心思浪费时间了。
等嫁去东方家之后，倒是清闲下来了，她也做过几次给自己解馋。
还记得又一次正好被五皇子看见了，被狠狠的嫌弃了一番，果皮这种东西在他们眼中都是要被扔掉的，又不是穷疯了，饿傻了，谁会吃这个？他和东方承朔反正是尝也没有尝过的。
五皇子事后还专门给林二春送了一盒精致的糕点蜜饯，让她洗洗眼睛，好好看看上流社会的好东西，别跟没见过世面的，将果皮当个宝贝，这种代购是没法跨越的。
权贵之家的确不怎么可能吃柚子皮和桔子皮，但是林二春觉得味道好，普通人家未必就不愿意尝了，以前那超市里九制陈皮不也卖得好好的吗？
这几天，林二春就忙着处理桔子皮和柚子皮了，这也是个精细活，两种果皮都要尽量去除内层的表皮，去除果皮中的苦味，反复的蒸煮和晾干，再加上调味料，桔皮里面是加盐，加甘草沫和老姜末，加一遍就得蒸干再晒，再加再晒，最后密封保存。
柚子皮跟冰糖一起煮，煮到颜色透明再不断的翻炒收干水分和糖分，等干透了，再撒上糖粉。
等忙完了，这一天也黑了，她倒头就睡。
等将所有果皮都收拾出来了，林二春却也没敢好好解馋，这些东西里面又是糖又是盐，她咽了咽口水，掐了掐身上虽然越来越紧，但是还不到目的身材的肉，只吃了几片就收住了，用罐子装好保存，这样可以保存很长时间。
这段时间，林二春时不时的往家里添置东西，也总要去镇上的集市转悠，以前对这虞山镇已经模糊的记忆又清晰起来了，现在对虞山镇也很是了解了。常言道，“不到江南不知道钱少”，这虞山镇虽然只是个普通的江南小镇，但是还真的是挺富足很繁华的。
首富童家就不提了，就是一般的富户之家也不少了，慢慢的就形成了虞山镇子“东贵西贱”的格局，有钱人大多集中居住在城东，普通人家就住在城西，正好距离林二春租住的这房子近，这靠着的城门就是西城门。
当然，林二春去的最多的也是城西，就算是“西贱”，可往来却十分热闹，三教九流的人流量着实不小，虽然混乱了些，但是比城东还多。就是普通小百姓，只要手上有余钱，也是愿意给孩子们买些零嘴吃的，只要东西好，林二春也不愁卖不出去。
这天，她拿着东西就直接奔向城西的集市。有了之前五皇子的提醒，林二春根本就没打算带着果子皮去城东找气受，另外，她也不想在童家下面讨生活，针对的就是中低层的普通老百姓。
不过，林二春也没有打算当街叫卖这些东西，这样太浪费时间了，再说牟识丁走了都几天了，算算日子也应该也快回来了，之后就得开始下一波酿酒了，也没有那个功夫。
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她在几条街上和有铺子的小巷子里转了转之后，心里就有数了，选定了几家店面虽小，但是往来生意却不错的铺子，不同类别的铺子都各选了一家，城西只有一家茶馆，没得选择，也在她的目标范围了，然后她就一一登门去拜访了。
先进了一家糕点店，看店的是个大肚子的年轻小媳妇，尝了尝林二春带来的东西，眼睛一亮，但是在听说林二春不卖方子之后，她就不怎么乐意收购她的东西了。
“我们铺子里的东西都是自家做的，能够保证干净，卖出去别人吃的也放心，外面的东西自家卖的也不放心，所以不能收，不过，要是你肯卖方子的话，倒是可以考虑考虑。”
林二春早就准备好了策略：“我不是卖给你们，而是放在你们铺子这里卖，算是租你们的位置，我也不是白放，一个月给你三十文钱租位费，虽然不多，但是也就是几只坛子，小半张桌子就放下了，不占地方，卖不出去这三十文就算白给的，如果卖出去了，我这样的小坛子，每卖一坛子我给你拿一成的价格当回扣，卖得多拿得多。”
“卖东西用的油纸包，算我从你们铺子里单独买的，每个月我过来结一次帐，你记好帐就行了。”
“要是东西出事，也跟你们没关系，到时候直接找我就成了，我就住在西城门边上做罐子的陶家隔壁。”
三言两语说完了，那小媳妇一听也有些意动。
看林二春带来的东西原料简单，有一种她一眼就能够看出是桔子皮，但是味道的确不错，她最近害口，这个味道。看另一种琥珀色有些透明的甜食，就看不出来，不过有一股柚子味道，甜而不腻。
这些东西跟自家卖的糕点也不冲突，也就是平时卖东西的时候，多搭一句话的事，卖不卖得出去，她都能够白拿钱，卖出去了，还有提成，油纸包还能赚点钱，算起来是百利而无一害，要是真买方子还得担心能不能赚回本钱。
于是笑道：“做生意也就是和气生财，你就放在我这，我看着卖吧。”
林二春跟这妇人又闲聊了几句，才将早就准备好的契约拿出来了，东西的定价、回扣，结算方式，双方的约束条款都写得一目了然。
这小媳妇也是认得一些字的，一看见顿时就笑了：“林家妹子，你是早就准备好了，只在我这代卖的吧？”
林二春点点头直接承认了，“刘姐有这契约你也能放心不是，最起码咱们这态度要保证了。”
林二春想过了，她的这生意肯定也不是只做一两天，等牟识丁回来又有一大堆的桔子皮和柚子皮，家里还有不少，这生意肯定也不是三两天的，为了避免日后扯皮，还是立个契约双方都放心还省事。
“那倒是。”
林二春在外面跑了大半天，将城西这里都跑遍了，都是小门小户一点点小利润足够让人动心了，何况是真的不费什么事，除了最开始的糕点店，还顺利的谈妥了一家客栈，一家饭馆，一间杂货铺，还说服了一个走街串巷的货郎。
就是在唯一的那一家茶楼遇到了一点问题，这掌柜的也不缺这点钱，不愿意费事代销，更何况看见那桔子皮，他尝都不愿意尝。
说得也气死人：“怕影响我们茶楼的档次，免得客人说我们连桔子皮都拿来招呼了。”
林二春也不勉强，她出去逛了一圈，很快就又回来了，花钱点了一壶最便宜的茶水，老板也不能赶她走，她就在茶楼里将在糕点店里买的油纸包一个一个拆开了，用借来的剪刀剪成一个个的纸碟子，这时候的油纸很硬，这碟子剪出来还真是像模像样的。
然后从坛子里每样都用筷子挑了一些出来，分装在碟子上，开始免费给喝茶听曲的客人放送了，“免费送的，您尝尝。”
那柚子皮糖亮晶晶，透明的，看不出原来的面貌，但是桔子皮就不像样子了点，不过不要钱白送的东西，还是有一些客人愿意配着茶水吃的，分量少，听着曲子很快就不知不觉的吃完了，就有人找店小二要加一盘了，这也给了林二春很大的信心了。
期间掌柜的一直盯着林二春，见到她... -->>
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