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她觉得她家主子真的是越来越聪明懂事了,这女人想要留住男人,必须是要使一些手段儿。主子眼下似乎也有了这些心思,这是极好极好。
可是当她看到主子做的菜时,便突然间觉得,自己果然还是想得太美好了。
萝千千换了一身轻便的袄子便来到了厨房,此时几名厨娘正在洗菜洗肉,大厨还没有上工。
厨娘们看到萝千千来,赶紧恭敬地行礼:“奴婢见过萝小姐。”
这一次太子府大换血,也让众人明白了一个道理,那就是,这太子府里,说了算的那个人,绝对是眼前这位主子。
“起来吧!我今日无事,想要亲自下厨为太子殿下做几道菜,你们就帮我打打下手吧!”
“是,萝小姐。”这位主子原来是要亲自下厨给太子殿下做菜,众人自然是连连称好。
若说做菜,其实萝千千也是会做的,她以前上班的时候,朝九晚五,外面贵的吃不起,便宜的又不好吃,所以偶尔也会自己下厨做一顿好吃的慰劳一下自己,所以她认为自己的厨艺称不上绝佳,可是也一定不会太差。
只是她还是高估了自己。
其一,这古代的柴火可不像是古代的煤气炉那么方便可以掌控好火候,而她又不像那些多年练手的厨子能一手掌着大厨随意飞动。
其二,她做得最多的就是火锅,而火锅底料,绝对是买现成的佐料,完全不用费心,扔下汤底,你想吃什么肉就涮什么肉,那太方便了,而就算是炒菜炒肉,她也是经常买些配料来炒,现代各种佐料多,配出来的味道,总是极好。可是这儿是古代,哪儿来那么多佐料呢?
很多美食,都是要由一些鲜肉鲜菜中弄出味儿了。
萝千千信心满满地在大厨房里走了一圈,而后锁定了四种菇类,几种青菜,还有牛肉,鸡肉,鱼肉
点好之后,她命人把肉菜都洗干净了。虽说她是打算自己亲自做菜,可是洗肉这种事情,她还真是不太爱干,油腻,腥味没人会爱闻。
厨娘将洗好的肉菜一一摆在了方台之上。
萝千千拿起了鱼,而后去鳞,在鱼面上划成格状,又将鱼摆盘装好,将生姜,辣椒,青葱切碎撒了上去,而后放入了锅里蒸了起来。
这边又开始马不停蹄地切牛肉,切青辣椒红辣椒,整个过程,辣得她眼泪汪汪,差一点没哭出来。
不过幸好,切出来的效果看着不错(当然,这是她自以为如此)。
切好了这些,她又拿起了鸡胸肉切鸡丁,还有将那一个个大大的菇给切成了小丁状,把东西都切好了之后,她就开始热锅了。
厨娘们早已经将火烧起来了,她顶着那熊熊的烟火,走到了炉前,拿着那巨大无比的勺子,勺了一勺猪油倒入了大鼎之中。
哗,火势极旺,不消片刻,那油就烧得冒了烟了,萝千千忍着呛,将青辣椒红辣椒扔了进去,一阵油滋滋地大响了起来。
她觉得她家主子真的是越来越聪明懂事了,这女人想要留住男人,必须是要使一些手段儿。主子眼下似乎也有了这些心思,这是极好极好。
可是当她看到主子做的菜时,便突然间觉得,自己果然还是想得太美好了。
萝千千换了一身轻便的袄子便来到了厨房,此时几名厨娘正在洗菜洗肉,大厨还没有上工。
厨娘们看到萝千千来,赶紧恭敬地行礼:“奴婢见过萝小姐。”
这一次太子府大换血,也让众人明白了一个道理,那就是,这太子府里,说了算的那个人,绝对是眼前这位主子。
“起来吧!我今日无事,想要亲自下厨为太子殿下做几道菜,你们就帮我打打下手吧!”
“是,萝小姐。”这位主子原来是要亲自下厨给太子殿下做菜,众人自然是连连称好。
若说做菜,其实萝千千也是会做的,她以前上班的时候,朝九晚五,外面贵的吃不起,便宜的又不好吃,所以偶尔也会自己下厨做一顿好吃的慰劳一下自己,所以她认为自己的厨艺称不上绝佳,可是也一定不会太差。
只是她还是高估了自己。
其一,这古代的柴火可不像是古代的煤气炉那么方便可以掌控好火候,而她又不像那些多年练手的厨子能一手掌着大厨随意飞动。
其二,她做得最多的就是火锅,而火锅底料,绝对是买现成的佐料,完全不用费心,扔下汤底,你想吃什么肉就涮什么肉,那太方便了,而就算是炒菜炒肉,她也是经常买些配料来炒,现代各种佐料多,配出来的味道,总是极好。可是这儿是古代,哪儿来那么多佐料呢?
很多美食,都是要由一些鲜肉鲜菜中弄出味儿了。
萝千千信心满满地在大厨房里走了一圈,而后锁定了四种菇类,几种青菜,还有牛肉,鸡肉,鱼肉
点好之后,她命人把肉菜都洗干净了。虽说她是打算自己亲自做菜,可是洗肉这种事情,她还真是不太爱干,油腻,腥味没人会爱闻。
厨娘将洗好的肉菜一一摆在了方台之上。
萝千千拿起了鱼,而后去鳞,在鱼面上划成格状,又将鱼摆盘装好,将生姜,辣椒,青葱切碎撒了上去,而后放入了锅里蒸了起来。
这边又开始马不停蹄地切牛肉,切青辣椒红辣椒,整个过程,辣得她眼泪汪汪,差一点没哭出来。
不过幸好,切出来的效果看着不错(当然,这是她自以为如此)。
切好了这些,她又拿起了鸡胸肉切鸡丁,还有将那一个个大大的菇给切成了小丁状,把东西都切好了之后,她就开始热锅了。
厨娘们早已经将火烧起来了,她顶着那熊熊的烟火,走到了炉前,拿着那巨大无比的勺子,勺了一勺猪油倒入了大鼎之中。
哗,火势极旺,不消片刻,那油就烧得冒了烟了,萝千千忍着呛,将青辣椒红辣椒扔了进去,一阵油滋滋地大响了起来。