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至于那对虾更是经过了去腥线,清水烫熟,而后下锅炸制,因为在那虾球的外面裹了一层很好的粉,所以陈平的这道虾下了锅之后,不但色泽清亮,红润,更有一种形势上更加诱人的美感。
再看杀红雪和陆华那边,他们两个人虽然也是手上忙得不亦乐乎,但是在材料的选择和刀功上,那显然就已经落下了一个层次!
杀红雪三道菜依次完成的,陈平和陆华都是几种材料一起处理,齐头并进!
陈平那另外的一个灶台上一直都在烧着一锅白开水。别说杀红雪了,就是那个评判们也都有些奇怪了,“这个小子是不是忘记在锅里加材料了啊?”其中一位笑着道。
另一位更是有些奇怪地看着陈平的手法,“哎,还真别说啊,这个小子一定有高人指点,你看他那手起刀落的样子,完全是沉稳有力!”
“嗯,你说的对…”
“……”
赛场上,火光冲天,锅勺相撞的声音也是此起彼伏,陈平站在自己的灶台前,那是动作麻利,速度飞快。
制作这种传统的名菜,所有的人都知道,既不能失去了传统的味道,也不能因为要守旧而没有一丝的创新,所以他们各自都有着自己独道的见解,别看都是同样的三道菜,可这三道菜却已经从“煎、炒、烹、炸”等几个方面对这些选手们进行了考验。
“哈哈…来吧!”陈平手抓着那炒锅,内心里可就有了一种狂热的笑意,因为这个过程绝对是极其享受的,嗅着那各种菜肴的材料散发出来的香气,陈平似乎都有些陶醉了。
也许就是厨神应该有的境界!
“时间到!”随着主持人喊了一声之后,陈平等人都停下了手里正在摆盘的动作,而他们面前的材料也都在盘子里摆好,尤其是几种刚刚制作出来的菜品,那香气更是诱人至极。
这一轮的品尝可绝对不是无记名的了,而是所有的评判员走到每一位选手的菜品前面,依次进行品尝,而他们每一个人会当即就对他们所尝到的味道进行打分!
“嗯,这道菜的味道不错,这鸽子蛋里面的陷料似乎更细腻!”
“对啊…你是用的什么火腿?”
“你这道菜里面的东西是不是…哎呀,这鱼汤里面的鱼肉怎么能保持得这么滑爽啊!”
“……”每一位选手的菜品几乎都得到了表扬,因为他们二十一人已经是七所学校里面的佼佼者,而且他们每一个人几乎都用了自己真正的实力,把每一个细节都做到了完美与精致!
时间很快过去,评判的半个多小时很快过去,陈平站在自己的灶台前,看着自己面前那三盘子已经几乎被吃光的菜品,微笑着。
“现在我们宣布,每一个小组被选出来的选手的名单,也就是进入了前七强的选手!”那主持人的眸光里带着兴奋,而他的声音也显得格外的高亢!
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至于那对虾更是经过了去腥线,清水烫熟,而后下锅炸制,因为在那虾球的外面裹了一层很好的粉,所以陈平的这道虾下了锅之后,不但色泽清亮,红润,更有一种形势上更加诱人的美感。
再看杀红雪和陆华那边,他们两个人虽然也是手上忙得不亦乐乎,但是在材料的选择和刀功上,那显然就已经落下了一个层次!
杀红雪三道菜依次完成的,陈平和陆华都是几种材料一起处理,齐头并进!
陈平那另外的一个灶台上一直都在烧着一锅白开水。别说杀红雪了,就是那个评判们也都有些奇怪了,“这个小子是不是忘记在锅里加材料了啊?”其中一位笑着道。
另一位更是有些奇怪地看着陈平的手法,“哎,还真别说啊,这个小子一定有高人指点,你看他那手起刀落的样子,完全是沉稳有力!”
“嗯,你说的对…”
“……”
赛场上,火光冲天,锅勺相撞的声音也是此起彼伏,陈平站在自己的灶台前,那是动作麻利,速度飞快。
制作这种传统的名菜,所有的人都知道,既不能失去了传统的味道,也不能因为要守旧而没有一丝的创新,所以他们各自都有着自己独道的见解,别看都是同样的三道菜,可这三道菜却已经从“煎、炒、烹、炸”等几个方面对这些选手们进行了考验。
“哈哈…来吧!”陈平手抓着那炒锅,内心里可就有了一种狂热的笑意,因为这个过程绝对是极其享受的,嗅着那各种菜肴的材料散发出来的香气,陈平似乎都有些陶醉了。
也许就是厨神应该有的境界!
“时间到!”随着主持人喊了一声之后,陈平等人都停下了手里正在摆盘的动作,而他们面前的材料也都在盘子里摆好,尤其是几种刚刚制作出来的菜品,那香气更是诱人至极。
这一轮的品尝可绝对不是无记名的了,而是所有的评判员走到每一位选手的菜品前面,依次进行品尝,而他们每一个人会当即就对他们所尝到的味道进行打分!
“嗯,这道菜的味道不错,这鸽子蛋里面的陷料似乎更细腻!”
“对啊…你是用的什么火腿?”
“你这道菜里面的东西是不是…哎呀,这鱼汤里面的鱼肉怎么能保持得这么滑爽啊!”
“……”每一位选手的菜品几乎都得到了表扬,因为他们二十一人已经是七所学校里面的佼佼者,而且他们每一个人几乎都用了自己真正的实力,把每一个细节都做到了完美与精致!
时间很快过去,评判的半个多小时很快过去,陈平站在自己的灶台前,看着自己面前那三盘子已经几乎被吃光的菜品,微笑着。
“现在我们宣布,每一个小组被选出来的选手的名单,也就是进入了前七强的选手!”那主持人的眸光里带着兴奋,而他的声音也显得格外的高亢!
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