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他们一共买了十个椰子,椰子不太大,一半炖鸡,一半拿来做椰奶冻。
鸡是海边居民们自家养的小母鸡,买了两只回来,处理好正好能塞进四只椰子里。椰子里除了鸡肉,外加刮下来的椰肉外,只加了点盐和姜片枸杞大枣,大锅隔水炖两个半小时。
把鸡肉炖上,陈馨开始做椰奶冻。
椰子开盖后,将椰汁倒出来,跟提前煮沸的牛奶混合,加入适量的糖。另外取冰水将鱼胶片融化,缓慢加入椰奶中搅拌均匀。
陈馨做了六个椰奶冻,其中四个还加入了切成丁的水果粒,另外两个是减低了糖分的低糖版。这四个放入冰箱中冷藏,四个小时候就凝结成型了。
中午的饭是阿姨做的大厨,各种海鲜经过阿姨的手,变成了桌上一道道的美食。因为陈馨是喜欢吃辣的,阿姨还做了两道辣炒花蛤跟香辣小黄鱼,味道特别棒。虽然不是陈馨老家那边那么火。辣辣的滋味,但是辣跟鲜甜结合得恰到好处,让人吃得停不下筷子。
周爷爷特别喜欢椰子鸡,他一个人就吃了一盅椰子鸡,当然,里面的鸡肉取了一半出来,加了一些软烂容易消化的食材进去。
等到周昱他们下午点回来的时候,就看到张璋和周爷爷捧着个玻璃碗在吃奶冻。
“爷爷,这是什么啊?”
“是小馨做的椰奶冻,好吃!”
周爷爷年纪大,医生让他少吃糖,所以平时很少吃甜食,但是这次陈馨给做的椰奶冻甜度很低,加了一点点切碎的菠萝粒进去,酸酸甜甜的很有胃口,加上椰奶本身就很容易消化,周爷爷稍微吃多一点点也不碍事。
相对于周爷爷那碗看上去很单调的椰奶冻,张璋捧的这碗就色彩艳丽得多了。好多的热带水果都切成了小丁放进去,红的白的黄的堆了一碗。
“馨姐,我也要吃!”
几个浑身都是汗的少年嗷嗷的冲进厨房,想要尝一尝那个什么椰奶冻。
除了椰奶冻,还有一个冻好的大西瓜,看到少年们回来,阿姨已经手脚麻利的把西瓜切开放在盆里,这会直接端出去,放在院子的树下,让他们自己随意吃。
周像是入了魔一样,走哪里都背着他的相机。跟其他少年一身大汗不同,他出去时什么样子,回来也差不多是同一个样子,就只有鬓边的发丝稍微湿漉漉了些。这么大的天气,一点汗不冒就要生病了。
周悄无声息的在各个角落按下快门,把院子里热闹的景象留存了下来,特别是周爷爷跟张璋对坐,一老一小认认真真吃着椰奶冻的那张照片,看得人心里都要软成一滩水了。
在陈馨的引导下,周也注册了自己的博客号,他把照片分了类,挑选了一些他自己觉得好的发了上去,还写了很简单的文字描述。
周不太喜欢文学,描写的时候没有用大量的修饰词,甚至连感情都是十分的隐忍。但是每一个看... -->>
他们一共买了十个椰子,椰子不太大,一半炖鸡,一半拿来做椰奶冻。
鸡是海边居民们自家养的小母鸡,买了两只回来,处理好正好能塞进四只椰子里。椰子里除了鸡肉,外加刮下来的椰肉外,只加了点盐和姜片枸杞大枣,大锅隔水炖两个半小时。
把鸡肉炖上,陈馨开始做椰奶冻。
椰子开盖后,将椰汁倒出来,跟提前煮沸的牛奶混合,加入适量的糖。另外取冰水将鱼胶片融化,缓慢加入椰奶中搅拌均匀。
陈馨做了六个椰奶冻,其中四个还加入了切成丁的水果粒,另外两个是减低了糖分的低糖版。这四个放入冰箱中冷藏,四个小时候就凝结成型了。
中午的饭是阿姨做的大厨,各种海鲜经过阿姨的手,变成了桌上一道道的美食。因为陈馨是喜欢吃辣的,阿姨还做了两道辣炒花蛤跟香辣小黄鱼,味道特别棒。虽然不是陈馨老家那边那么火。辣辣的滋味,但是辣跟鲜甜结合得恰到好处,让人吃得停不下筷子。
周爷爷特别喜欢椰子鸡,他一个人就吃了一盅椰子鸡,当然,里面的鸡肉取了一半出来,加了一些软烂容易消化的食材进去。
等到周昱他们下午点回来的时候,就看到张璋和周爷爷捧着个玻璃碗在吃奶冻。
“爷爷,这是什么啊?”
“是小馨做的椰奶冻,好吃!”
周爷爷年纪大,医生让他少吃糖,所以平时很少吃甜食,但是这次陈馨给做的椰奶冻甜度很低,加了一点点切碎的菠萝粒进去,酸酸甜甜的很有胃口,加上椰奶本身就很容易消化,周爷爷稍微吃多一点点也不碍事。
相对于周爷爷那碗看上去很单调的椰奶冻,张璋捧的这碗就色彩艳丽得多了。好多的热带水果都切成了小丁放进去,红的白的黄的堆了一碗。
“馨姐,我也要吃!”
几个浑身都是汗的少年嗷嗷的冲进厨房,想要尝一尝那个什么椰奶冻。
除了椰奶冻,还有一个冻好的大西瓜,看到少年们回来,阿姨已经手脚麻利的把西瓜切开放在盆里,这会直接端出去,放在院子的树下,让他们自己随意吃。
周像是入了魔一样,走哪里都背着他的相机。跟其他少年一身大汗不同,他出去时什么样子,回来也差不多是同一个样子,就只有鬓边的发丝稍微湿漉漉了些。这么大的天气,一点汗不冒就要生病了。
周悄无声息的在各个角落按下快门,把院子里热闹的景象留存了下来,特别是周爷爷跟张璋对坐,一老一小认认真真吃着椰奶冻的那张照片,看得人心里都要软成一滩水了。
在陈馨的引导下,周也注册了自己的博客号,他把照片分了类,挑选了一些他自己觉得好的发了上去,还写了很简单的文字描述。
周不太喜欢文学,描写的时候没有用大量的修饰词,甚至连感情都是十分的隐忍。但是每一个看... -->>
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